Дани рогатичког кромпира и романијског скорупа-кајмака биће одржани сутра на Тргу Србија у Источном Новом Сарајеву на којем ће традиционална јела од кромпира и кајмака спремати средњошколци.
Јелена Мићић, руководилац Подручне јединице ресорног министарства у Источном Сарајеву, рекла је Срни да се очекује око 30 произвођача рогатичког кромпира, жене из Удружења „Романијски скоруп кајмак“ и чланице Удружења жена произвођача гатачког кајмака из Гацка.
„Ове године очекујемо већи број излагача“, истакла је Мићићева.
Указала је на квалитетне традиционалне производе који носе ознаку географског поријекла, те да овај сајам представља прилику да се произвођачима омогући снажније повезивање за излазак на тржиште.
„Помажемо произвођачима да постигну боље цијене, а истовремено суграђанима омогућимо да купе те производе“, нагласила је Мићићева.
Она је додала да ће и ове као и ранијих година ђеца из средњих школа из Источног Новог Сарајева и Рогатице спремати традиционална јела.
Овај сајам ће бити одржан у организацији ресора за пружање стручних услуга у пољопривреди при Министарству пољопривреде, шумарства и водопривреде Републике Српске и кластера „Срп“.
Мићићева је појаснила да су сајмови попут Дана рогатичког кромпира и романијског скоруп-кајмака у Источном Сарајеву прилика за размјену искустава и знања међу произвођачима да се пошаље позитивна слика Сарајевско-романијске регије и да се покаже пољопривреда Романије.
Производња рогатичког кромипра представља огроман потенцијал и одвија се на 300 хектара.
Приноси су због суше ове године умањени и износе 15 до 17 тона по хектару за разлику од прошле године када су били око 25 до 30 тона по хектару.
СРНА