Пети Сајам здраве хране, домаћих и уникатних производа и рукотворина окупио је данас у Источном Новом Сарајеву 23 излагача из ове општине, те Источне Илиџе, Пала, Рогатице, Сокоца и Хан Пијеска, чиме манифестација све више добија регионални карактер.
Савјетник начелника општине Источно Ново Сарајево Бојана Јанковић рекла је да је интересовање за сајам из године у годину све веће, што је омогућило да манифестација траје три дана.
„Пракса је показала да сајам заиста добро прође сваке године, тако да смо ове године увели три дана сајма“, рекла је Јанковићева након вечерашњег отварања сајма.
Сарадник Пољопривредног кластера „Срп“ Бојана Kрстић истакла је да сајам представља значајну подршку малим произвођачима, јер им омогућава да директно представе производе и успоставе контакт са потенцијалним купцима.
„Ово је прилика да људи директно упознају произвођаче и успоставе контакте како би и убудуће могли да се снабдијевају њиховим производима“, рекла је Kрстићева.
Предсједница Скупштине Удружења жена на селу „Огњиште“ из Трнова Бранка Голијанин истакла је да је удружење основано како би окупило жене које се баве домаћом производњом, очувало традиционалне занате и пренијело знања на млађе генерације.
„Желимо да укључимо и младе, јер је будућност и на селу и у очувању темеља наше заједнице“, рекла је Голијанинова.
Она је навела да су на штанду „Огњишта“ представљени различити домаћи производи, међу којима су ликери, сокови, џемови, зимница и свјеже поврће, али и накит од епоксидне смоле, те рукотворине настале плетењем и хеклањем.
Међу излагачима је и Драгица Kапуран из Рогатице, која се бави производњом и прерадом невена, који узгаја на 400 метара квадратних.
Kапуранова, по струци пензионисани хемијски техничар, рекла је да се након личног искуства окренула природним препаратима и почела да истражује могућности прераде љековитог биља.
Она је навела да своје производе подвргава микробиолошким и физичко-хемијским анализама.
Сајам је прилика и за представљање старих заната и домаће радиности, али и за директно повезивање малих произвођача са купцима.
Сајам је организовала општина Источно Ново Сарајево у оквиру манифестације „Љето у Источном Новом Сарајеву“, а ове године траје три дана, до недјеље, 23. августа, до 14.00 часова.
Срна
Фотографије: Фото Васке
.